什么情况最好别吃鱼
鱼是人体内摄取精益蛋白质， -3脂肪酸和DHA的最佳来源，而富含鱼油的饮食有助于减轻炎症的发生减少你患心血管疾病的风险。那么在什么情况下，鱼会不利于身体健康呢?下面两种情况最好别吃鱼。要想健康享用鱼肉，获取营养，还要懂得如何挑鱼。
鱼未煮熟
另一个潜在的问题是吃了未经煮熟的鱼，这可能会导致寄生虫感染。当你在家中烹调鱼的时候，请确保鱼肉至易剥落和嫩滑的状态，肉类应没有任何半透明的迹象。不要把还未煮熟的鱼和其它食物的盘子放在一起，避免交叉污染。
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