大家好今天有商业模式新零售之父陈老师给大家分享一下关于食材B2B行业的业务模式，在这个行业一直都不缺乏创业者。从“美菜”到“链菜”，再到最新入局的合生创展/珠江投资旗下的B2B"合链"，这些大佬创业者前赴后继，他们都在试图改变着农业流通。本文陈老师将详细解读：专注B2B餐饮互联网平台的业务模式及逻辑。
美菜模式
美菜创办至年中期，隶属于北京云杉信息技术有限公司，是一家主打农产品和蔬菜水果的电子商务网站，致力通过自建仓储、物流、配送的重模式，打通农产品供应链，美菜网CEO为刘传*，不仅是美菜网的创始人，也是窝窝团的创始人。美菜先后得到过五轮融资（D轮融资未经证实），分别为年6月获得真格基金万元天使轮投资；年11月获得蓝湖资本数百万美元A轮投资；年2月获得顺为基金和蓝湖资本共数千万美元的B轮投资；年9月18日，完成金额数亿元人民币的C轮融资；年3月1日，食材B2B平台美菜网已获得约2.5亿美元D轮融资，领投机构为厚朴基金。同时，也有另外的消息源透露，美菜D轮融资金额达5亿美元。也就是说，美菜在不到两年的时间里已完成从天使轮到D轮共5次融资，其中，仅C、D两轮，美菜便已经融资近20亿元。近20亿元的资金量促成美菜的食材供应自营业务进一步的发展，己经覆盖20多座大中城市。据一些媒体报道，美菜月平均交易规模将近5亿，交易额的真假暂且不说，让我们来说说美菜的业务模式。美菜自成立之初，就确定以自营的方式为餐饮用户提供一站式食材采购、食材配送服务，整个业务链条涵盖了采购、分拣、配送、客服以及业务销售。美菜为餐饮用户提供的食材是通过美菜的大仓集中仓储、分拣后，由有有或第三方配送公司配送到餐饮店中。在美菜整个业务发展中，据内部知情人士透露，蔬菜、水果类的非标产品并不是美菜的专长，涉及服务流程较为复杂，但像米面粮油、干调之类的标准品支撑美菜庞大的交易额，有时还要通过补贴或促销的手段吸引用户。食材B2B重模式从去年起一直是行业内最受争议的话题，管理成本高、毛利润低是重模式的特点，但美菜却一直坚守在“类京东”模式，快速扩张，用标准化的管理手段去验证模式未来的发展。农业需要标准化，农产品流通也需要集约化管理，就行为而言，有可圈可点之处。但就目前的农产品流通领域来讲，农业流通现状自建国后，就以倒运和贩卖为主，整个流通领域从业人员也是非常复杂的经济组织，加上农产品尚未实现标准化种植，视图要颠覆农业估计没个几年是跑不通的。美菜是否能走的更远，不仅考验团队的执行能力，更多考验团队的融资能力。
链菜模式
链菜是隶属于上海链品农业科技有限公司，平台上线于年7月，经历过短暂的区域自营模式，后转为轻模式平台的发展。据链菜