什么是食欲不振？
食欲不振是指食物缺乏需求的欲望，严重的食欲不振，称之为厌食。
引起食欲不振的原因有很多，大多人都是不注意自己的身体。多由饮食不当，运动不当，过于疲劳，精神紧张和药物刺激等，引起胃部不适，如果不能及时的调节，竟然导致食欲不振。
（1）过度的体力劳动或脑力劳动。引起胃壁供血不足，胃酸分泌不足，使胃消化功能减弱。
（2）饮食不当，饥饱不均。胃经常处于饥饿状态，就只会造成胃黏膜损伤，引起食欲不振，暴饮暴食会使胃过度扩张，食物停留时间长，轻则造成黏膜损伤，重则造成胃穿孔，饱食后短时间内剧烈运动会，导致胃蠕动增快，会出现胃痉挛等现象胃部长痛不适，恶心，呕吐，食欲不振，有的时候甚至可能造成胃扭转，经常吃生冷食物，尤其是睡前吃生冷食物，是非常容易导致胃寒，出现恶心呕吐，食欲不振，晚餐过饱，必然会使肠胃负担加重，胃液分泌紊乱，容易出现食欲不当，另外还可能导致肥胖，睡眠不足，结石，糖尿病等症状。
（3）失眠焦虑等情绪紧张。导致胃内分泌酸干扰功能失调，引起食欲不振。
如何预防？
几乎每个人都有食欲不振的时候，老年人、儿童、病人，尤其是女性，常常会出现缺乏食欲吃不下饭的情况，这种情况令人相当头痛，食欲不振，大多是由于胃虚弱引起的，想要改善食欲不振的情况就得先开胃健脾。
食欲不振看起来是小毛病，实际上它是不可忽视的问题，中医认为有胃气则生，无胃气则死，这里的尾气通俗指的是食欲，能够吃饭。
中医理论认为，产生食欲不振的根本原因是脾胃虚弱，所谓脾开窍于口，胃的功能与口味和食欲有密切关系，当人脾胃虚弱之时，通常是面色泛*，发白，没精打采，打饱嗝，有时候还会出现闻到食物的味道啊，恶心想吐的情况，因此又在平时的饮食上多适应一些补脾健胃的食物如莲子茯苓，藕粉，山楂等，应注意戒酒戒烟。
有效的烹饪食物能助于人体对食物的消化和利用。从而引起旺盛的食欲，利于食物消化和吸收，另外正确的食品加工可以避免食物中的纤维素的破坏，就餐时要保持愉快舒畅的心情，有助于人体对食物的消化吸收，还有就是在吃饭的时候有一个优美的环境，光线充足，温度适宜都能过，促进食欲，适当的运动也有助于食物的消化吸收，例如散步，慢跑，气功等都是为肠病患者的良好选择。
消化食谱
合理的健康饮食能够改善我们对食物的消化。健康合理的烹饪食物有助于我们对人体的吸收。下面介绍几种能够促进消化，健脾开胃的食物。特别是女性朋友，一定要多吃。
一、山药炒蛋
做法：山药去皮、洗净切片，鸡蛋打碎搅匀。锅内放油，七成热时放入姜丝，炒香下山药片，炒软将山药放在一边，将鸡蛋倒入另一边，吵翻后结成块，再与山药一并炒匀，加盐味精炒拌几下即可。
功效：健脾开胃。
二、山楂玫瑰厚锅饼
做法：山楂、玫瑰花、水放入锅中，小火煮沸，关火沥出液汁备用，面粉、泡打粉放入盆中均匀混合，加入酵母，白糖，盐，山楂，玫瑰汁，均匀揉成团，盖上保鲜膜十分钟。将醒好的面团放在撒有少许的面板上，擀成直径约20厘米的圆片，平底锅置火上，抹上适量的奶油，盖上锅盖置温暖处发酵五分钟，然后小火慢煎八分钟，翻面再煎两分钟，至饼的表面出现漂亮的金*色即可。
功效：件脾开胃，补虚和胃。
三、梅干菜饺
做法：梅干菜泡开洗净，锅中倒入适量的油，烧热放入葱丝，姜片稍微翻炒一下捞出再倒入梅干菜干，炒后加入酱油肉汤，盖上锅盖，然后改小火把梅干菜煮熟，熟后加入淀粉勾芡，直到冷却后和肉馅混合，加入酱油，盐猪油搅拌成馅，面皮中包入适量的馅。捏封口，放入蒸笼中，用大火蒸十分钟即可。
功效：健脾和胃，滋阴养血。
健康小贴士
在冬天很多人都食欲不振。老年人病人和女人出现缺乏食欲，吃不下的情况。都可以有效的去调节。但是小孩饮食不振甚至厌食的时候，一定要特别注意。小孩食补抓起，不能偏食，在平时饮食上要少吃或者不吃零食，多吃海鲜，贝壳类的海鲜，还有鱼类含锌量多的食物。小孩厌食就要注意，多补锌。因为缺锌不仅会厌食，还也有可能出现口腔溃疡。发展下去还会引起抵抗力下降，有时候甚至会出现生长迟缓，有小孩的体格矮小比同龄儿童矮小的多。所以一定要多补锌，甚至可以在医生的指导下，服用一些补锌的食品。